9月27日，第九屆江蘇省焙烤職業技能競賽暨第二十四屆全國焙烤職業技能競賽江蘇賽區選拔賽成功舉辦。本次大賽由江蘇省輕工業行業協會、江蘇省財貿輕紡工會、省輕工焙烤行業分會主辦。來自全省的知名烘焙企業、高校食品院系、烘焙職業院校、酒店賓館西點部、私房烘焙及烘焙愛好者等數十名選手參加了比賽。
南京歐米奇參賽選手憑借自身硬實力，斬獲三枚銀獎。
每一位選手都全力拼搏
在賽場上一展身手
選手們需要在規定的時間內
完成蛋糕、甜品的制作
對于選手的現場發揮和創意都有著一定的考驗
此次大賽邀請到了崔忠明老師作為裁判
他是全國焙烤行業的資深專家裁判
在整個賽事中
從培訓指導到公正執裁和點評意見
都令參賽選手獲益匪淺
盡管時間短、強度高、要求細
參加比賽的選手們均表現出
良好的適應能力和現場競技狀態
恭喜辛苦付出的選手們！！
本次焙烤職業技能競賽，競的是專業技能的掌握與呈現，賽的是工匠精神的理解與堅持。
南京歐米奇參賽選手呈現了優異且專業的技能水平，將工匠精神發揮得淋漓盡致。獲得這樣的成績，是對南京歐米奇整體技能水平的肯定，也是對歐米奇西點西餐教育水平的肯定。
未來，我校將持續致力于技能人才技術創新和工匠精神的提升，切實為行業人才培養做出貢獻。
